營養美味自製史上最簡單又健康的優格-EasiYo優格

不知道你們喜歡吃什麼當早餐?喜歡西式的早餐還是中式的早餐呢?前一陣子因為疫情常常待在家裡,連早餐店都不能去,只好自己開始製作早餐啦!之前飛國外的時候,去超市必買的早餐就是優格啦,也是在那些飛行的日子裡面,認識希臘式的優格,就覺得小時候吃的優格怎麼這麼假~這麼甜啦!!! 就好懷念在國外可以買到很濃郁綿密、又不會死甜的優格,現在我終於也可以自己製作啦!EasiYo優格是紐西蘭的國民優格品牌,創立於1993年,創辦人為了讓自己的小孩可以吃到新鮮又美味的優格,所以發明了一個獨特簡單的方法來發酵優格!現在我可以在家裡1次自製1公斤的優格啦,尤其外面賣優格常常一小杯、一小杯的塑膠杯,自製的優格不太會製造垃圾,每製作一公斤,就是一個優格粉的包裝袋而已! 讓我來跟你們分享這個好東西,重點這個優格機不用插電,製作的方法真的超級簡單的啦!!!不需要特別測量水量,也不需要特別購買配料唷!零廚藝的你一定可以成功的,絕對0失敗率!可以吃到自己做的優格,我就覺得超級有成就感的,而且吃得又健康! 第一次購入我選了這五包優格粉!主要有分三種類型:1. 原味無加糖優格(健身的人的第一選擇,無糖優格)2. 水果風味優格(就是一般人接受度較高的甜甜的口味)3. 希臘式優格(就是思思念念的濃郁希臘式優格,質地更綿密,居然還有果粒!) 其實他有非常多種口味,大家可以自己上他的網站去看唷!至少11種口味→而且EasiYo的優格粉可以常溫保存18個月唷!它的優格粉袋是很有質感的不透光的充氮包裝,可以讓裡面最重要的乳酸菌保持活性! 原來製作優格這麼簡單 EASIYO優格機/優格粉暢銷全世界,原來連優格都可以自己在家做,真的很適合現在宅在家跟小孩一起DIY,我第一次製作就從我老公最愛的香草口味開始,一包240g的粉居然可以做到1公斤的優格耶!!! 在那之前,你必須購入三樣東西,那就是優格機、優格機專用內瓶、優格粉! 拿出優格機專用內瓶,加入15-20度C的水!我為了不想失敗跟不確定性,還特地買了料理食品水溫計,就是想確認15-20度C的水是否是常溫水? 就在我一個一個慢慢地加入冰塊之後,常溫水約在25度C左右,我需要加6~7顆冰塊,就可以讓常溫水變成稍微冰的水,雖然已經有點像冰水了,但是又不像從冰箱裡拿出來那樣冰,因為冰箱裡的水是低於15度C,那樣也不行~水要放到專用內平的一半,瓶身有註記一半的位置唷,不用擔心~     2. 倒入240g的整包優格粉下去,蓋上蓋子後搖一搖使其均勻 他的優格粉原料是採用紐西蘭的純淨乳源,不需要另外買牛奶就可以製作出來囉! 3. 搖勻之後,再倒入15-20度C的水補滿的瓶身有箭頭處,幾乎是全滿唷! 4. 蓋起來之後,繼續充分搖勻~~~   5. 優格機可以登場啦!!!對~不用插電好方便,但是我們需要100度C的沸水唷!滾燙的水要倒進去之前,先確定小孩不會靠過來~   6. 沸水倒到淹沒到紅色區塊就可以了,再把優格專用內瓶放進去! 放進去要輕輕放唷,但是沸水也不會溢出來就是了! 放進去之後再用粉紅色蓋子蓋起來,就著就是靜置8-12個小時囉!!! 這個優格機使用的是「定溫發酵法」,它設計成保溫可發酵的環境,加上低PH值可以抑制壞菌,因此發酵完的優格可以在24小時內不會變質唷!…
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女人就該寵愛自己-現燉即食燕窩「禧元堂」

從產前吃到產後,我第二胎真的卯足全力來保養身體!!!人家說,女人生孩子後的坐月子時期是可以好好調理身體的好時機!不想錯過任何一個方法,除了保健食品以外,我也在懷孕時期購入燕窩!一人吃兩人補,這個時候不吃燕窩,還要再等何時何年呢?哈哈(想吃就說嘛~) 其實我在大學的打工時期,曾經在美麗華裡的一間高檔燕窩專賣店賣過燕窩呢!那時候是從對面的輕食外帶餐廳員工,跳槽去燕窩專賣店當假日工讀生!那時候還只是大學生就接觸了燕窩、雪蛤、海蔘、鮑魚、魚翅等等的高級食材,了解到燕窩不只是一小罐一小罐的冰糖燕窩,而是包括乾燕窩的燕盞、燕角,可以自行料理的,還有一大罐的可以直接吃的即食燕窩~ 對我來說,我覺得可以直接吃得現燉即食燕窩是最棒、最方便的!一罐有200多公克到300多公克不等,依每一家的罐裝容量不同,但是即時燕窩裡面就是滿滿的燕窩,一個湯匙直接舀起來現吃即可!不需要再加什麼糖水~ 我在懷第一胎的時候就有買燕窩來吃,當然第二胎也不能錯過,但是市面上的燕窩專賣店其實有很多家,我抓的預算就是一罐3000多~4000多塊左右,容量也不希望太少,我以前的老東家一罐約230克是3400元,1克約14.78元~因為是小資族,所以還是不小心精打細算了一番! 家附近的禧元堂燕窩專賣店,常常開車都會經過,這次我到門市直接詢問跟試吃看看~ 這間禧元堂是位在台北市重慶北路上的分店,從我家騎車過去大概5~10分鐘,過去前記得在網路上預約試吃,這樣門市裡才有現燉的即食燕窩可以吃唷!現場有展示很多不同的禮盒搭配,有冰糖燕窩也有各種乾貨! 只有「頂級」現燉燕窩跟「純品」現燉燕窩是沒有現貨在現場的喔,只有客人下定了,禧元堂才會做,那代表這樣拿到的燕窩很新鮮!!! 預約試吃的話,可以吃一湯匙的現燉燕窩、一小勺匙的珍珠粉,還可以拿試吃的益生菌、金蔘飲等等! 我今天吃的是無糖的,有點QQ的、很清爽的感覺,試吃給好大一匙好感動!!!滿滿的一匙,一整口塞進去,天啊~超滿足!!! 現場也有珍珠粉可以試吃,他們家的珍珠粉超級細緻的,吃起來真的是蠻特別的感覺!還是裝在很像保養品乳霜的罐子裡,好像把保養品吃下肚一樣! 可以這樣先試吃看看,聽服務人員講解,是很不錯的體驗,服務很好!也特別有解釋他們的微糖是加了黃冰糖,在中醫上是有潤肺止咳的功效的,所以也是一種很健康的糖,所以我最後還是選擇了微糖~ 這是在門市看到的現燉燕窩的價格,大家可以參考一下,之後價格也有可能變動漲價也不一定~ 最後下訂的這一罐是「純品現燉燕窩」,一罐是385克,份量算蠻多的!很方便的是可以依需求在指定日期低溫宅配到府,一罐早晚各一匙,約可以吃兩週多,10~14天是最建議的食用日期! 他會附上一張小卡紀錄製作日期、建議食用的日期跟期限,有的人希望可以懷孕中後期吃完定期配送的話,可依需求數量,他有1瓶裝、2瓶裝、6瓶裝、10瓶裝的不同優惠價格,可在第一罐將吃完兩天前電話通知客服人員,電話預約下一罐的送達時間,這樣所訂購的每一罐罐都能最新鮮的狀態送達,營養不流失!不需要一次就購入6瓶就把6瓶一次帶回家,所以6瓶大約可以吃3個月左右! 禧元堂是使用印尼爪哇島金絲白燕窩,口感滑滑QQ的,可以選無糖或微甜,我選微甜,大概就是1分甜的那種,這樣吃起來剛剛好~ 專人燉製品質有保證,絕不含人工色素與香料,每瓶皆有清楚製作與保存日期,且有燉製人員蓋章簽名,讓人覺得安心有保障!對了~連湯匙都有附贈唷!記得每一次食用都要用乾淨的湯匙,千萬不要沾了口水又下去再挖了一匙,這樣就不夠保鮮啦! 禧元堂燕窩也是老牌子了,創立於2000年,而母公司已有30年珍貴中藥材批發經營歷史,是韓國【韓蔘印】高麗蔘、西班牙Verdú Cantó番紅花在台灣的總代理。母公司榮裕就是在做燕窩批發,且禧元堂相較老行家,其商品組合也都以燕窩為主。燕窩種類選擇多,還有各式各樣乾燕窩可購買,從產地採收、洗淨、挑毛,全程把關,燕窩絕不漂白、塗膠、堅持百分百純天然!並且通過SGS檢測,安心有保證,不含塑化劑與五大重金屬   若要買燕窩孝敬父母,禧元堂客服也可在每次電話溝通下次送貨時間時,幫你問候父母健康與生活,很貼心的服務。但是做兒女的還是親自送,爸媽一定會更開心的! 禧元堂燕窩有2種選擇,可依自己的需求作選購「頂級」(100%燕盞),「純品」(100%燕角),我這次購入的是純品,如果想要選擇更高級的,就可以選「頂級」唷! 燕窩食用的最好時機 空腹食用效果最佳 下午3~5點調養好時機 小朋友、長輩、婦女可選擇上午5~7點食用 吃飯前或飯後1~2個小時食用也可 晚上11點~凌晨1點,子時陰陽交接時,吸收力最佳! 記得燕窩盡量要放到冰箱裡面一點,讓他可以維持4度C的溫度,否則像我一開始為了方便都放在冰箱門,燕窩就變得比較容易出水~ 覺得自己很幸福,可以產前產後都用燕窩來保養,燕窩人家都說是富人的保養品,女人最辛苦的這一段時間,無論產前、產後,都更應該對自己好一點,就趁這一段時間好好的補一補吧! 禧元堂燕窩純品現燉即食燕窩專賣門市 台北、台中、台南、高雄都有門市,台北有重慶店跟仁愛店,我就選離我家最近的重慶店,大家都可以去門市預約試吃看看唷!…
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【育兒】4個月的妹妹開始嘗試副食品囉!HiPP喜寶生機水果趣方便又營養~

一瞬間,妹妹就長大了一些呀!妹妹來到第二關的「副食品」時期開始,副食品的製作方式有很多種,包括現煮的、一個星期的冰磚製作、外面現買的等等~在第一胎的時候我也都嘗試過各種方式,我覺得都很好唷~只要願意讓寶寶多多嘗試除了奶以外的食物,我覺得都很棒唷!育兒這件事其實沒有絕對,只要願意花心思在寶寶身上、陪伴寶寶,都是很值得鼓勵的!(抱)
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2021年月中+返家月子餐只選最頂級的,「玉膳坊」從第一胎吃到第二胎,到底什麼魔力?

從第一胎坐月子時,在天母璽悅吃的就是「玉膳坊頂級月子餐」的餐點!兩年後的第二胎,吃的仍是「玉膳坊」的餐點!到底為什麼我的月子餐首選都是「玉膳坊」呢?而且我從月子中心返家之後,先請了月嫂,接著又續訂送到府的月子餐,到底有多吃不膩???好的月子餐讓我的月子滿滿兩個月做好做滿,吃得健康又營養,月子餐真的非常重要啊~就讓我今天一一分享給大家吧!!!
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【日常保養】媽咪神隊友~「超前部署益生菌」幫我照顧全家人的健康!

以前對懷孕生子總有許多藍圖,真正懷了孩子之後,發現只有孩子健康最重要,兒子呱呱落地後,最擔心的也是寶貝的健康。當了媽媽後,保健知識也跟著進步,而媽媽們都不陌生的首推保健品,當屬益生菌了啊~~  不乖乖吃飯的、上廁所不順便的、營養沒好好吸收的、季節一變就比別人先知道的,益生菌都是好朋友~
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【義大利美食】Caffé Florian Taiwan福里安花神咖啡館-威尼斯面具節快閃活動

【Caffé Florian福里安花神咖啡館】
→來自義大利威尼斯的百年咖啡館 曾拜訪過義大利威尼斯兩次,
每次都覺得待的時間不夠,
也沒機會去到聖馬可廣場上的百年咖啡館,實在覺得可惜!
自西元1720年就開幕的「Caffé Florian福里安花神咖啡館」
開業至今已經接近300年!
如果能在當地喝上一杯花神咖啡,是不是真的很浪漫呢?
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